ダイエットや美容や健康のことを考えた際、食事において一番に気になるのはカロリーですが、ビタミンの役割も無視できません。 ビタミンAは抗酸化作用が注目されがちですが、他にどのような機能や特徴があるのか、簡単にまとめてみまし・・・